Отделочные и ремонтные работы

доставка кофе на дом

В период изоляции резко выросла популярность доставки еды из кафе и ресторанов на дом, не исключением стали и кофейни. Но если с заказом блюд никаких вопросов нет, это и так давно практиковалось, то с кофе все не так однозначно.

Стаканчики кофе
Стаканчики кофе

Как выглядит процесс доставки кофе? Покупатель через специальное приложение (сейчас в России два конкурирующих сервиса, которые этим занимаются) оплачивает напитки, бариста в кофейне получает оповещение. Бариста не начинает собирать заказ без курьера, в этом отличие от доставки еды. При курьере напитки готовятся, ставятся на специальные подставочки и передаются курьеру. Курьер, в свою очередь, доставляет их до покупателя.

Кофейни обычно не могут позволить себе нанять собственного курьера. Если радиус доставки еды несколько километров, то кофе доставляется только в соседние с кофейней дома, соответственно большого количества заказов не будет.

Преимущества доставки кофе

1. Нет необходимости выходить на улицу.

Очень важный пункт в период самоизоляции. С вашим кофе контактирует только бариста и курьер.

2. Экономия собственного времени.

Вы можете заказать кофе не отрываясь от дел. При этом можно взять кофе в одном месте, пиццу в другом, а салат в третьем.

Недостатки доставки кофе

1. Качество напитка.

Вам принесут уже не то, что приготовили в кофейне. Молочная пенка в капучино и латте оседает очень быстро. Не так сильно пострадает американо, просто станет кислее, но заказывать через доставку американо слегка странно.

2. Ожидание курьера.

Кофе доставят не мгновенно, придется ждать минимум полчаса.

3. Дополнительные затраты денег на доставку.

Сервис доставки обычно бесплатен только при очень большом заказе. Вы же не будете в период самоизоляции заказывать напитки на целую компанию?

4. Шанс не получить напиток вообще.

У курьеров в сумках нет специальных отделений под стаканы, а в самих крышках кофе есть маленькие дырочки. Курьер может пролить половину напитка, особенно если поедет на велосипеде.

5. Игнорирование культуры потребления кофе в кофейне.

Действительно, заказанный кофе будет не сильно лучше приготовленного дома, так как исчезает сама романтика посещения кофейни.

Вместо вывода

Как мы видим, недостатков получилось несколько больше. Но все же доставка кофе находит своих поклонников, что вселяет надежду, что качество сервиса со временем будет расти.