Kitchen Knife Sharpener Shark Sharpens Tools blade for samurai. Неправильная , но удобная и эффективная точилка. | Отделочные и ремонтные работы
Отделочные и ремонтные работы

Kitchen Knife Sharpener Shark Sharpens Tools blade for samurai. Неправильная , но удобная и эффективная точилка.

Здравствуйте. Предлагаю описание довольно популярной точилки. Она продается и в китайских магазинах, и на амазонах. Да, она неправильно точит и вызывает ярость у кошерных точильщиков, но тем не менее это очень удобное и продуманное устройство.

Предыдущие обзоры здесь и здесь
Заказывал две точилки, пришли в конверте без коробок. К каждой прилагалась инструкция.


Корпус по ощущениям довольно прочный, скрепленный четырьмя саморезами. С тыльной стороны имеются выемки под большой палец, мелочь, а удобно…

Со стороны ножеточки ReSHARP knife sharpenerимеется выступ который помогает фиксировать сабж за край стола.
Точильные элементы сделаны из карбида какого то металла, Пишут что из карбида вольфрама.

С одной стороны точилка для ножниц, пил, серрейторов. Ее можно выдвигать по определенную длину и фиксировать винтом.

При износе точилки ее можно вынуть и вставить другим концом

Точилка для ножей сделана в виде клиновидного паза.

Причем здесь 2 паза с одним углом.Проблема изнашивания точильного элемента здесь решена очень красиво.

При поворачивания колесика справа, средний треугольник передвигается открывая новые неизношенные поверхности с обеих сторон. Для точности имеются деления
Теперь посмотрим как точит. Для испытания взял ножик за 10 рублей, купленный для чистки картошки. Новый он был острый, но уже затупился. Такие ножи я не точу, просто беру опять новый.

Режущая кромка до заточки

Прижимаю точилку к столу, вставляю в паз клинок и однократно провожу вперед и назад, ножик должен идти с некоторым затруднением потому как эта точилка не точит, а строгает металл.
Ну вот металл снят где на 0,1 мм

Ножик приобрел былую резкость

Сабж покупаю не впервые. Поэтому на основе опыта хочу сказать, чтобы точилка прослужила долго нужно соблюдать 2 правила- не точить ножи с твердой сталью и не давить клинком на точилку с фанатизмом, она схватывает при довольно легком нажатии. Если этого нет, значит участок клина износился, нужно передвинуть «треугольник» на одно деление. Да, и перед использованием снять остатки микростружки с режущей кромки, которая непременно остается после заточки

Делаю вывод, что среди себе подобных это точилка самая удобная и эффективная. И если дома скопилась куча дешевых ножей которые точить лень, а выбрасывать жалко., то это точилка решит проблему